Cocktailrezepte und Cocktails bei icocktails.de
Lampertz umfangreiche und hochwertig Produktbox, wer es glaubt, der glaubt auch an den Weihnachtsmann.
Mir sollte zum Testen ein „umfangreiche und hochwertig Produktbox“ überlassen werden, wofür ich dann etwas darüber schreibe. Zuerst sollte es auch eine Finanzielle Vergütung geben, welche …
Hagebuttenlikör
500 g Hagebutten
150 g brauner Zucker
Schale einer ½ Orange
Schale einer ½ Zitrone
4 Gewürznelken
½ Stange Zimt
1 Flasche Weinbrand (0,7 l)
Blüten und Stängelansätze der Hagebutten entfernen, die Früchte waschen, halbieren und die Kerne entfernen, …
Bananas
Die Banane zusammen mit dem Saft im Mixer oder mit dem Pürierstab cremig pürieren.
Wer die Möglichkeit hat die Ananas im Entsafter zu entsaften, sollte das tun und den frischgepressten Saft verwenden. Ananas eignet …
Fruchtshakes und Smoothies
Fünf Portionen Obst und Gemüse soll der Mensch am Tag zu sich nehmen, das ist allgemein bekannt und trotzdem klappt das nicht immer. Im Alltag ist die goldene Regel oft schwer umzusetzen. In der Mittagspause gibt es …
Cachaca ist ein brasilianischer Zuckerrohrschnaps, der in Deutschland als Grundlage der Caipirinha bekannt ist. Aber auch alle Batidas brauchen als Grundlage Cachaca. Cachaca wird aus dem Saft des Zuckerrohrs hergestellt, dabei wird das meist noch grüne Herz des Zuckerrohrs verwendet. …
Rum wurde erstmals um das Jahr 1630 destilliert. Er trug damals noch den Namen Jaifa, nach der karibischen Inselwelt, und ist qualitativ mit heutigem Rum nicht zu vergleichen. Hatten die Seefahrer zuviel von dem hochprozentigen Getränk genossen, das sie auch …
Absinth
Absinth wird traditionell aus Wermut, Anis, Fenchel und je nach Rezeptur aus weiteren Kräutern hergestellt. Seinen Beinamen „grüne Fee“ verdankt der Absinth seiner smaragdgrünen Farbe. Absinth hat üblicherweise einen Alkoholgehalt von 45 bis 75%.
Ihren sagenhaften Ruf verdankt diese …
Smoothies & Fruchtshakes
Smoothies kommen ursprünglich aus den USA. Der Name „smooth“ bedeutet übersetzt fein, gleichmäßig und cremig. 1960 entwickelte der Zuckerkranke und von Lebensmittelallergien geplagte Stephan Kuhnau die ersten Smoothies in New Orleans. Er mischte frische Früchte mit Nahrungsmittelzusätzen …
Mojito
1 Limone
4 cl Weisser Rum
Lime Juice nach Belieben
Sodawasser zum Auffüllen
Frische Minze
1-2 TL Brauner Zucker
Crushed Ice
Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und mit dem Stössel
im Glas ausdrücken. Etwa zur Hälfte mit …
