Der aus Italien stammende Amaro Montenegro ist ein Aperitif, für dessen Herstellung 40 verschiedene Kräuter in reinem Alkohol mazeriert werden, um einen frisch-würzigen, nicht zu bitteren und nicht zu süßen Likör mit einem Alkoholgehalt von 23% zu erhalten, der als …
Hagebuttenlikör
Hagebuttenlikör
500 g Hagebutten
150 g brauner Zucker
Schale einer ½ Orange
Schale einer ½ Zitrone
4 Gewürznelken
½ Stange Zimt
1 Flasche Weinbrand (0,7 l)
Blüten und Stängelansätze der Hagebutten entfernen, die Früchte waschen, halbieren und die Kerne entfernen, …
Cocktail Basics – GU Basic cooking: Alles, was man braucht, um tolle Drinks zu mixen
Tequila
Tequila ist nur eine Art des Mezcal – die Bezeichnung aller destillierten Alkoholprodukte der Agavepflanze. Allerdings darf Tequila ausschließlich aus der blauen Agave gebrannt werden. Erst nach 8 bis 10 Jahren kann die Pflanze geerntet werden, dabei werden die Blätter …
Jasmine
Jasmine
5 cl Gin
1 cl Cointreau
1 cl Campari
3 cl Zitronensaft
Alle Zutaten mit viel Eis shaken und zusammen mit einer in dünne Streifen geschnittenen Zitrone in das Cocktailglas geben.…