Der aus Italien stammende Amaro Montenegro ist ein Aperitif, für dessen Herstellung 40 verschiedene Kräuter in reinem Alkohol mazeriert werden, um einen frisch-würzigen, nicht zu bitteren und nicht zu süßen Likör mit einem Alkoholgehalt von 23% zu erhalten, der als …
Herbert Seckler ist prominenter Linie-Botschafter
Aufruf zum 9. LINIE Förderpreis für Deutschlands Jungköche
Absinth
Absinth
Absinth wird traditionell aus Wermut, Anis, Fenchel und je nach Rezeptur aus weiteren Kräutern hergestellt. Seinen Beinamen „grüne Fee“ verdankt der Absinth seiner smaragdgrünen Farbe. Absinth hat üblicherweise einen Alkoholgehalt von 45 bis 75%.
Ihren sagenhaften Ruf verdankt diese …