Zombie
4 cl Weisser Rum
4 cl Brauner Rum
2 cl Jamaica Rum (54 %)
2 cl Cointreau
2 cl Grenadine
2 cl Maracujasirup
4 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
Crushed Ice
Die Zutaten mit Eiswürfeln im …
Whisky Cobbler
Whisky Cobbler
6 cl Scotch Whisky
4 Dash Brandy
4 Dash Triple Sec oder Cointreau
Ananas
Streifen Orangenschale
Minzzweig
Alle Zutaten gut shaken und in das mit Crushed-Ice gefüllte Glas geben. Mit Minze, Orangenschale und Ananas verzieren.…
Ward Eight
Ward Eight
6 cl Bourbon
2 cl Zitronensaft
2 cl Orangensaft
1 Dash Grenadine
Das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen, die Zutaten im Shaker gut schütteln und in das Glas abseihen. Als Garnierung dient eine Zitronenscheibe am Rand.…
Virgin Colada
Virgin Colada
8 cl Ananassaft
8 cl Orangensaft
2 cl Cream of Coconut (flüssig)
Crushed Ice
Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf Crushed Ice abseihen.…
Tropical Apple
Tropical Apple
5 cl Calvados
2 cl weißer Rum
2 cl Limettensaft
1 cl Orgeat
1/4 Limette
Crushed Ice
Alle Zutaten shaken und in ein halbvoll mit Crushed-Ice gefülltes Longdrinkglas geben. Die Limette kommt dazu.…
Springtime
Springtime
4 cl Pfirsichlikör
2 cl Cream of Coconut
8 cl Ananassaft
1cl Zitronensaft
1 Stück Ananas
1 Cocktailkirsche
Crushed Ice
Nach dem Shaken alle Zutaten in ein Longdrinkglas mit Crushed Ice seihen und die Ananas an den Rand stecken. …
Puerto Punch
Puerto Punch
2 cl Brauner Rum
2 cl Southern Comfort
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
1 cl Zitronensaft
1/2 Orangenscheibe
1 Cocktailkirsche
Crushed Ice
Alle Zutaten shaken und in ein mit Crushed Eis gefülltes Longdrinkglas geben. Die Orangenscheibe am …
Pina Colada
Pina Colada
6 cl Brauner Rum
8 cl Ananassaft
2 BL feste oder 4-6 cl flüssige Cream of Coconut
1 Scheibe Ananas, in Stücke geschnitten
Crushed Ice
Die Zutaten im Elektromixer gut durchmixen und in das mit Crushed Ice halb…
Pacifico
Pacifico
4 cl Tequila
2 cl Maracujasirup
1 cl Zitronensaft
1 Zitronenscheibe
Im Blender alle Zutaten mit einer Barschaufel voll Crushed Ice mixen und
in Cocktailglas gießen. An den Glasrand kommt die Zitronenscheibe.…
Mojito
Mojito
1 Limone
4 cl Weisser Rum
Lime Juice nach Belieben
Sodawasser zum Auffüllen
Frische Minze
1-2 TL Brauner Zucker
Crushed Ice
Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und mit dem Stössel
im Glas ausdrücken. Etwa zur Hälfte mit …
Icecrusher
Das unabkömmliche Werkzeug zur semiprofessionellen Eisproduktion. Durch unterschiedliche Aufsätze oder entgegengesetzte Drehrichtung lässt sich die Größe der Eisstücke variieren. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller schmilzt das Eis und verwässert damit den Cocktail. Chrushed Ice zu verwenden ist also …
Mai Tai
Mai Tai
6 cl Brauner Rum
2 cl Cointreau
1 TL Brauner Zucker
2 cl Lime Juice
1-2 cl Orgeat
1 Limone
Crushed Ice
Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und im Glas mit Stössel
zerstoßen. Den Braunen Zucker …
Tipps für die kleine Hausparty
Tipps für die kleine Hausparty
- Wer nicht über hunderte sauberer Gläser verfügt, sollte jeden Gast mit seinem Glas vertraut machen, das ihn den ganzen Abend begleitet. Zwei Wassereimer unter dem Tisch des Barmeisters helfen, den vorangegangen vom nächsten Cocktail zu
Margarita
Margarita
Am besten als Frozen Margarita
9 cl Tequila Silver
6 cl Lime Juice oder Zitronensaft
3 cl Cointreau
Crushed Ice
Die Zutaten mit etwa 8 Eiswürfeln Crushed Ice in den Elektromixer geben
und 5-10 Sekunden auf höchster Stufe durchmixen. …
Jambalaya
Jambalaya
4 cl Jambosala (oder anderen Maracujalikör)
2 cl Wodka
1 cl Grenadine
6 cl Ananassaft
6 cl Orangensaft
Alle Zutaten gut shaken und in ein halbvolles Glas mit Crushed Ice geben. Z.B. mit einer Kiwischeibe und einer Erdbeere garnieren.…
Green Peace
Green Peace
1,5 cl Wodka
1,5 cl Apricot Brandy
1,5 cl Vermouth dry
1 cl Pisang Ambon
Ananassaft zum Auffüllen
1 Cocktailkirsche
Im Longdrinkglas alle Zutaten mit Crushed Ice verrühren. Die Kirsche an den Rand stecken.…
Golden Mojito
Golden Mojito
1 Limone
4 cl goldener Rum
Lime Juice nach Belieben
Sekt oder Champagner zum Auffüllen
Frische Minze
1-2 TL Brauner Zucker
Crushed Ice
Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und zusammen mit der Minze mit dem Stössel …
Strawberry Daiquiri
Daiquiri
Strawberrydaiquiri
5 cl Weisser Rum
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Crushed Ice
Mit Eiswürfel im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Es ist auch möglich die Daiquiris als Frozen Daiquiris zuzubereiten. Dabei werden die Zutaten mit …
Chi-Chi
Chi-Chi
6 cl Wodka
8 cl Ananassaft
2 BL feste oder 4-6 cl flüssige Cream of Coconut
Crushed Ice
Im Shaker mit Eiswürfeln durchmixen und in ein mit Crushed Ice zur Hälfe gefülltes Glas abgießen beziehungsweise abseihen. Mit Früchten garnieren…
Caipirinha
Caipirinha
1-2 Limonen
5 cl Cachaca
Lime Juice nach Belieben
1-2 TL Brauner Zucker
Crushed Ice
Die Limonen vierteln, über dem Glas ausdrücken und mit dem Stößel im Glas noch zusätzlich ausdrücken. Den Braunen Zucker und den Cachacaa hinzufügen und …
Brasiliero
Brasiliero
2 cl Vollmilch
2 cl Sahne
8 cl Orangensaft
1 cl Cream of Coconut
1 cl Maracujasirup
1 cl Zitronensaft
1,5 cl Licor 43 (Cuarenta y tres)
3 cl Tequila
Crushed Ice
Die Zutaten im Shaker mit einem Eiswürfeln …
