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Ein Barsieb ersetzt das Sieb, das beim Boston Shaker fehlt. Zum einen werden beim Abseihen Frucht- und Eisstücke abgehalten, zum anderen gelangt durch die spiralförmige Konstruktion Sauerstoff an die Flüssigkeit, was dem Cocktail eine besonders leichte Konsistenz verleiht.…
Der Shaker besteht entweder aus drei Teilen – Becher, integriertem Sieb und Verschluss oder aus zwei Teilen – Edelstahlbecher und Mixglas. Die zweitteilige Variante trägt den schönen Namen „Boston Shaker“. Das wichtigste Werkzeug eines jeden Barkeepers ist nicht ohne …
