Atlas

Atlas
3 cl brauner Rum
1 cl Calvados
2 cl Cointreau
1 Prise Angostura
1/2 Orangenscheibe

Im Rührglas alle Zutaten mit Eis verrühren und in das Glas seihen. Die Orangenscheibe dazugeben.…

Bacardi Cocktail

Bacardi Cocktail
5 cl Bacardi Light Dry Rum
3 cl Lime Juice
1 cl Zuckersirup
1 Dash Grenadine

Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Mit einem Stück Limette garnieren.…

Bees Knees

Bees Knees
6 cl brauner Rum
2 cl Orangensaft
1-2 cl Zitronensaft
einige Spritzer Cointreau oder Curacao weiß Orangenscheibe

Alles mit einigen Eiswürfel gut shaken und in die Cocktailschale geben.…

Between The Sheets

Between The Sheets
3 cl Brandy
3 cl weißer Rum
3 cl Cointreau
1 Dash Zitronensaft
Streifen Limettenschale

Alle Zutaten gut shaken und ins Glas seihen. Mit der Limettenschale garnieren.…

Blue Hawaii

Blue Hawaii

2 cl Weisser Rum
2 cl Cointreau
2 cl Blue Curacao
4-6 cl Sahne

Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen.…

Cuba Libre

Cuba Libre
4 cl Weisser Rum
3 Dashs Zitronensaft
Cola

Den Rum in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben, Zitronensaft dazu und mit Cola auffüllen. Leicht umrühren und eine halbe Zitronenscheibe in den Drink geben.…

El Presidente

El Presidente
4 cl Weisser Rum
2 cl Vermouth Dry
1 cl Cointreau
1 BL Grenadine

Die Zutaten im Barglas mit Eiswürfeln gut verrühren und in die Cocktailschale abseihen.…

Floridita

Floridita
4,5 cl weißer Rum
1,5 cl Lime Juice
1,5 cl süßer Vermouth (bianco)
1 Dash Creme de Cacao
1 Dash Grenadine

Im Shaker gut schütteln und und ein gekühltes Cocktailglas seihen. Als Garnierung paßt gut eine Limettenscheibe am Rand.…

Golden Mojito

Golden Mojito
1 Limone
4 cl goldener Rum
Lime Juice nach Belieben
Sekt oder Champagner zum Auffüllen
Frische Minze
1-2 TL Brauner Zucker
Crushed Ice

Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und zusammen mit der Minze mit dem Stössel …

Hurricane

Hurricane
1,5 cl weißer Rum
1,5 cl brauner Rum
1 cl Gin
1/2 cl Amaretto
3 cl Ananassaft
3 cl Orangensaft
3 cl Grapefruitsaft
1 Dash Grenadine

Alle Zutaten gut shaken und mit einigen Eiswürfeln in das Longdrinkglas geben.…

Lumumba

Lumumba

4 cl brauner Rum
10 cl eiskalter Kakao
1 TL Schokoraspeln

Alles shaken und in das Longdrinkglas geben. Schokoraspeln darüberstreuen.…

Mai Tai

Mai Tai
6 cl Brauner Rum
2 cl Cointreau
1 TL Brauner Zucker
2 cl Lime Juice
1-2 cl Orgeat
1 Limone
Crushed Ice

Mai Tai

Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und im Glas mit Stössel
zerstoßen. Den Braunen Zucker …

Mojito

Mojito
1 Limone
4 cl Weisser Rum
Lime Juice nach Belieben
Sodawasser zum Auffüllen
Frische Minze
1-2 TL Brauner Zucker
Crushed Ice
Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und mit dem Stössel
im Glas ausdrücken. Etwa zur Hälfte mit …

Pikaki

Pikaki
4 cl brauner Rum
1 cl Grenadine
3 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
1/2 Ananasscheibe
Im Shaker alle Zutaten mit Eis schütteln und in einen kleinen Tumbler
seihen.
Die Ananas an den Rand stecken.…

Pina Colada

Pina Colada
6 cl Brauner Rum
8 cl Ananassaft
2 BL feste oder 4-6 cl flüssige Cream of Coconut
1 Scheibe Ananas, in Stücke geschnitten
Crushed Ice
Die Zutaten im Elektromixer gut durchmixen und in das mit Crushed Ice halb…

Planter’s Punch

Planter’s Punch
1-2 cl Grenadine
1 cl Zitronensaft
3 cl Ananassaft
3 cl Orangensaft
3 cl Grapefruitsaft
3 cl Brauner Rum
3 cl Weisser Rum

Planters Punch

Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in das zur
Hälfte mit Eiswürfeln …

Puerto Punch

Puerto Punch
2 cl Brauner Rum
2 cl Southern Comfort
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
1 cl Zitronensaft
1/2 Orangenscheibe
1 Cocktailkirsche
Crushed Ice
Alle Zutaten shaken und in ein mit Crushed Eis gefülltes Longdrinkglas geben. Die Orangenscheibe am …

Santo Domingo

Santo Domingo

4 cl weißer Rum
2 cl Blue Curacao
6 cl Orangensaft
3 cl Maracujasaft (oder 1cl Sirup)
1 Minzezweig

lles gut shaken und in ein Longdrinkglas geben. Der Minzezweig gehört an den Glasrand.…

Strawberry Daiquiri

Daiquiri
Strawberrydaiquiri
5 cl Weisser Rum
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Crushed Ice

Mit Eiswürfel im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Es ist auch möglich die Daiquiris als Frozen Daiquiris zuzubereiten. Dabei werden die Zutaten mit …

Swamp Water

Swamp Water

6 cl brauner Rum
1 cl Curacao bleu
5 cl Orangensaft
1-2 cl Zitronensaft

Nach dem shaken der Zutaten alles in den Whiskybecher mit einigen Eiswürfeln geben.…

Tallymans Drink

Tallymans Drink

4 cl Jamaica Rum (oder Brauner Rum wie Myers’s)
2 cl Creme de Bananes (oder Bananensirup)
2 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft

Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in den Whiskeybecher auf einige Eiswürfel abseihen. Mit Bananenstückchen …

Vintage 84

Vintage 84

2 cl weißer Rum
1 cl Apricot Brandy
1,5 cl Orangensaft
1,5 cl Ananassaft
1 Dash Grenadine
kleine Obststücke

Nach dem Shaken alle Zutaten in ein Cocktailglas mit den Früchten geben.…

Yellow Bird

Yellow Bird

2 cl Galliano
4 cl Brauner Rum
2 cl Creme de Bananes
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
1 Cocktailkirsche
1 Stück Ananas

Alle Zutaten gut shaken und in das Glas mit einigen Eiswürfeln geben. Die Ananas an …

Zombie

Zombie

4 cl Weisser Rum
4 cl Brauner Rum
2 cl Jamaica Rum (54 %)
2 cl Cointreau
2 cl Grenadine
2 cl Maracujasirup
4 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
Crushed Ice

Die Zutaten mit Eiswürfeln im …