von Sarah Ford und übersetzt von Sandra Tews
Ein Buch voller Gesundheitscocktails, die leicht und einfach nachzumachen sind und nebenbei lecker was für die Gesundheit und das körperliche Wohlbefinden tun.
In der Einleitung wird ausführlich erklärt, was Zauberdrinks eigentlich sind, nämlich wahre Gesundheitskünstler. Da sie nur aus frischem Obst, Gemüse und Kräutern hergestellt sind, die fast ausschließlich roh verarbeitet werden, enthalten sie viele wertvolle Inhaltstoffe und sind damit besonders gesund. Die Zauberdrinks werden in 5 Sorten unterteilt. Säfte werden im Entsafter aus frischem Obst und Gemüse hergestellt. Smoothies werden mit ganzen Früchten oder Fruchtsäften im Mixer cremig püriert. Coolers sind kühle Erfrischungsgetränke, die meist mit Sprudelwasser und Eis zubereitet werden. Tees sind selbst gemachte Aufgüsse und zwar nicht nur aus bekannten getrockneten Kräutern, sondern auch aus vergessenen Sorten und frischen Früchten. Suppen sättigen und im Buch finden sich eine Menge gesunde, ungewöhnliche und leckere Kreationen.
Zu Beginn des Buches finden sich die wichtigsten Zutaten mit ihren Nährwertangaben und deren Wirkung auf den Körper.
Die Rezepte sind in 6 Kapitel aufgeteilt und in jedem Kapitel finden sich Säfte, Smoothies, Coolers, Tees und Suppen, sortiert sind die Rezepte nach ihrer Wirkungsweise.
Im 1. Kapitel Stärkung des Immunsystems finden sich Rezepte, die einen hohen Anteil an Vitamin C und anderen Vitaminen haben und damit besonders gut zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte geeignet sind. Rezepte, die einen besonders hohen Nähr- und Energiewert haben finden sich im 2. Kapitel Energiebündel. Viele Rezepte sind mit Joghurt, Milch oder auch Sojamilch hergestellt und sind damit besonders sättigend. Ein besonders schönes Kapitel ist das 3., das Erste Hilfe heißt. In diesem werden Rezepte vorgestellt, die bei den täglichen Beschwerden helfen können. So finden sich hier Rezepte, die bei Kopfschmerzen, Magenbeschwerden, Schlaflosigkeit oder der herannahenden Erkältung hilfreich sein können und den Körper bei der Bekämpfung der Beschwerden unterstützen können. Im 4. Kapitel Für den richtigen Start in den Tag stecken viele leckere Rezepte für das flüssige Frühstück, mit denen man beschwingt in den Tag starten kann.
Balsam für Körper Geist und Seele verspricht einem das 5. Kapitel und liefert Rezepte zur Entspannung und Beruhigung. Die Entgiftungskünstler im 6. Kapitel entschlacken und befreien den Körper von aufgenommenen Giften.
Zu allen Rezepten gibt es ansprechende Farbbilder, leicht verständliche Zubereitungsanweisungen, einen kurzen Text zur Wirkungsweise und ausführliche Nährwertangaben.
Cocktails sind nicht nur voll im Trend sondern auch unglaublich lecker. In dem Buch ‚Cocktails‘ werden über 100 Rezepte präsentiert. Hierbei sind auch Rezepte für alkoholfreie Cocktails, so genannte ‚Virgins‘, und als Besonderheit gibt es sogar Rezepte für passende Snacks und kleine Häppchen wie zum Beispiel Guacamole oder gefüllte Tomaten.
