Blätterteigtaschen Zutaten 1 Packung Blätterteig 1 Zwiebel 200 g Spinat, tiefgefroren 100 g Schafskäse 3 bis 4 Tomaten Salz, Pfeffer, Zitronensaft 1 Eigelb, etwas Milch Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Den Spinat antauen lassen. Die Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen, den Spinat und etwas Wasser dazugeben ungefähr 5 min schmoren lassen. [...]