Hagebuttenlikör 500 g Hagebutten 150 g brauner Zucker Schale einer ½ Orange Schale einer ½ Zitrone 4 Gewürznelken ½ Stange Zimt 1 Flasche Weinbrand (0,7 l) Blüten und Stängelansätze der Hagebutten entfernen, die Früchte waschen, halbieren und die Kerne entfernen, anschließend nochmal gründlich waschen. Mit dem Zucker bestreuen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Die [...]

Armagnac, die Region in Frankreich, hat ihren Namen unterschiedlichen Arten des Weinbrands verliehen, die aus den gleichen Trauben wie Cognac gewonnen und auch sonst ähnlich produziert werden. Die unverwechselbare Reifung erfolgt in Eichenfässern. Der Armagnac wird jedoch im Gegensatz zu Cognac nur einmal gebrannt und auch die Fässer zur Reifung unterscheiden sich, denn für den [...]

Cherry Blossom 2 cl Cognac / Weinbrand 2 cl Cherry Brandy/Kirschlikör 1 cl Cointreau 1 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft Alle Zutaten mit Eis gut shaken und in eine Cocktailschale seihen.