Zauberdrinks: 100 Säfte, Smoothies, Coolers, Tees und Suppen von Sarah Ford und übersetzt von Sandra Tews Ein Buch voller Gesundheitscocktails, die leicht und einfach nachzumachen sind und nebenbei lecker was für die Gesundheit und das körperliche Wohlbefinden tun. In der Einleitung wird ausführlich erklärt, was Zauberdrinks eigentlich sind, nämlich wahre Gesundheitskünstler. Da sie nur aus [...]

Wassermelone-Erdbeer-Shake 250 gr. Wassermelone 250 gr. Erdbeeren Die Erdbeeren putzen und kleinschneiden, ebenso die Melone in kleine Stücke teilen, dabei möglichst alle Kerne entfernen. Alles zusammen im Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Dieser fruchtige Shake ist besonders gut für heiße Tage geeignet, da die Melone dem Körper wertvolle Flüssigkeit liefert und merklich erfrischt. [...]

Honig-Himbeeren Fruchtshake 75-100 gr Himbeeren ½ kleine Honigmelone Die Honigmelone von Kernen und Haut befreien, in kleine Stücke schneiden und mit den Himbeeren im Mixer oder mit dem Pürierstab cremig pürieren. Das Verhältnis von Honigmelone und Himbeeren ist besonders wichtig, da man mit zuvielen Himbeeren nur noch Himbeeren schmeckt. Sollte der Fruchtshake noch zu sauer [...]

Tropic Fruchtshake ½ kleine Honigmelone 1 kleine Banane 100 ml Ananassaft Die Honigmelone schälen und die Kerne entfernen. Anschließend kleingeschnitten zusammen mit der Banane und dem Ananassaft pürieren. Die Honigmelone sollte schön reif sein, damit sie ausreichend Flüssigkeit besitzt. Wer einen Entsafter zur Verfügung hat, kann die Ananas frisch pressen. Sollte kein Entsafter vorhanden sein, [...]

Fruchtshake: Beerenmix 150 gr gemischte Beeren 200 ml Orangensaft 100 ml Ananassaft Die Beeren zusammen mit dem Orangensaft und dem Ananassaft cremig pürieren. Für dieses Rezept eignen sich gut tiefgekühlte Beeren, die gibt es in Mischungen mit Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Wer frische Beeren hat, kann sich selbstverständliche eine Mischung nach eigenem Geschmack zusammenstellen. [...]

Bananas 1 Banane 200 ml Ananassaft Die Banane zusammen mit dem Saft im Mixer oder mit dem Pürierstab cremig pürieren. Wer die Möglichkeit hat die Ananas im Entsafter zu entsaften, sollte das tun und den frischgepressten Saft verwenden. Ananas eignet sich aufgrund der faserigen Struktur leider nicht zum Pürieren. Wer keinen Entsafter zur Hand hat, [...]

Banane-Erdbeer-Orange-Shake 1 Banane eine Handvoll Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 200ml Orangensaft (frisch gepresst oder Orangensaft) Alle Zutaten im Mixer cremig pürieren. Wer frische Orangen zur Hand hatte, sollte unbedingt frisch gepressten Saft verwenden. Ansonsten sollte man drauf achten Orangensaft ohne Zusätze zu kaufen, am besten Direktsaft. Bananen sind ein wichtiger Kaliumlieferant und enthalten außerdem die [...]

Himbeer-Grapefruit-Shake 1 große Grapefruit oder Pampelmuse ca. 100 gr. Himbeeren Die Grapefruit auspressen, den Saft in das Mixgefäß füllen, Himbeeren dazugeben und mit dem Pürierstab oder dem Mixer cremig rühren. Gefrorene Himbeeren eignen sich für dieses Rezept hervorragend. Grapefruits halten sich relativ lange, sodass man immer alles im Haus hat, um mit diesem Fruchtshake gut [...]

Drinks ohne Alkohol von Alessandra Redies Alkoholfreie Cocktails erfreuen sich großer Beliebtheit und sind nicht nur für Autofahrer und Kinder geeignet. Verbinden sie gesund und lecker miteinander. Das Buch bietet Rezepte vom gesunden Fitmacher bis zum cremigen Dessert. In den Praxistipps erhält man ausführliche Informationen zum benötigten Zubehör, dem richtigen Umgang mit dem Barshaker und [...]

Smoothies & Fruchtshakes Smoothies kommen ursprünglich aus den USA. Der Name „smooth“ bedeutet übersetzt fein, gleichmäßig und cremig. 1960 entwickelte der Zuckerkranke und von Lebensmittelallergien geplagte Stephan Kuhnau die ersten Smoothies in New Orleans. Er mischte frische Früchte mit Nahrungsmittelzusätzen und erfuhr die positive Wirkung der Drinks. Jahre später eröffnete er den ersten Smoothie-Shop. Mittlerweile [...]