Mojito 1 Limone 4 cl Weisser Rum Lime Juice nach Belieben Sodawasser zum Auffüllen Frische Minze 1-2 TL Brauner Zucker Crushed Ice Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und mit dem Stössel im Glas ausdrücken. Etwa zur Hälfte mit Crushed Ice auffüllen. Zucker und kleingeschnittene Minze, den Weissen Rum und Lime Juice nach Belieben [...]

Mai Tai 6 cl Brauner Rum 2 cl Cointreau 1 TL Brauner Zucker 2 cl Lime Juice 1-2 cl Orgeat 1 Limone Crushed Ice Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und im Glas mit Stössel zerstoßen. Den Braunen Zucker daübergeben. Die restlichen Zutaten mit Eis im Shaker gut schütteln und in das Glas abseihen. [...]

Stößel Der Stößel ist in erster Linie für das Zerstoßen und Vermengen der Limette bei Cocktails wie Caipirinha oder Mojito zu gebrauchen. Die geviertelte Limette wird dabei mit Rohrzucker und etwas Soda zerstoßen und mit Alkohol und crushed Ice aufgefüllt – anschließend gerührt oder geshaked (geschüttelt).

Golden Mojito 1 Limone 4 cl goldener Rum Lime Juice nach Belieben Sekt oder Champagner zum Auffüllen Frische Minze 1-2 TL Brauner Zucker Crushed Ice Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und zusammen mit der Minze mit dem Stössel im Glas ausdrücken. Etwa zur Hälfte mit Crushed Ice auffüllen. Zucker, den Rum und Lime [...]

Caipirinha 1-2 Limonen 5 cl Cachaca Lime Juice nach Belieben 1-2 TL Brauner Zucker Crushed Ice Die Limonen vierteln, über dem Glas ausdrücken und mit dem Stößel im Glas noch zusätzlich ausdrücken. Den Braunen Zucker und den Cachacaa hinzufügen und gut umrühren. Glas mit Crushed Ice auffüllen und eventuell noch etwas Lime Juice dazugeben. Nochmals [...]