Fruchtshake: Beerenmix 150 gr gemischte Beeren 200 ml Orangensaft 100 ml Ananassaft Die Beeren zusammen mit dem Orangensaft und dem Ananassaft cremig pürieren. Für dieses Rezept eignen sich gut tiefgekühlte Beeren, die gibt es in Mischungen mit Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Wer frische Beeren hat, kann sich selbstverständliche eine Mischung nach eigenem Geschmack zusammenstellen. [...]

Barsieb Ein Barsieb ersetzt das Sieb, das beim Boston Shaker fehlt. Zum einen werden beim Abseihen Frucht- und Eisstücke abgehalten, zum anderen gelangt durch die spiralförmige Konstruktion Sauerstoff an die Flüssigkeit, was dem Cocktail eine besonders leichte Konsistenz verleiht.

Shaker Der Shaker besteht entweder aus drei Teilen – Becher, integriertem Sieb und Verschluss oder aus zwei Teilen – Edelstahlbecher und Mixglas. Die zweitteilige Variante trägt den schönen Namen “Boston Shaker”. Das wichtigste Werkzeug eines jeden Barkeepers ist nicht ohne etwas übung zu beherrschen. Doch in den Händen eines Profis wird das Mixen eines Cocktails [...]