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	<title>icocktails &#187; Schnaps</title>
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		<title>Cocktailkurs Berlin Cocktailaktivmixing</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jul 2008 16:20:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cocktail Aktivkurse Berlin Cocktail-Aktivmixing &#8211; Berlin Cocktailb&#252;cher versprechen, dass man mit wenigen Handgriffen, wenigen Zutaten und einiger &#220;bung kinderleicht selber Cocktails mixen kann. Das mag auch stimmen, zumindest f&#252;r den Hausgebrauch, ein Profi im Mixen wird man so aber noch nicht. Wer professionell lernen will, wie man Cocktails mixt, sollte unbedingt einen Cocktailkurs von Mydays [...]]]></description>
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		<title>Wodka</title>
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		<pubDate>Sun, 18 May 2008 21:42:52 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Der Name Wodka stammt vom slawischen Wort voda, das Wasser bedeutet. Wodka ist charakteristisch f&#252;r alle osteurop&#228;ischen L&#228;nder. Er wird in vielen unterschiedlichen L&#228;ndern aus den jeweils vorhandenen Rohstoffen gebrannt, z. B. aus Getreide, Zuckerr&#252;ben, Kartoffeln oder Pflaumen und in Zeiten der Not sogar aus Brennesseln oder Zellulose. Hinsichtlich der verwendeten Rohstoffe gibt es keine [...]]]></description>
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		<title>Schnaps brennen &#8211; Rezepte f&#252;r Obstbr&#228;nde und Ansatzschn&#228;pse</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Apr 2008 12:20:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Schnaps brennen &#8211; Rezepte f&#252;r Obstbr&#228;nde und Ansatzschn&#228;pse. Mit Schritt f&#252;r Schritt Anleitung von Herbert Herbst Selber Schnaps brennen und Lik&#246;re herstellen hat eine lange Tradition. In Europa wurde bereits im 12. und 13. Jahrhundert Wein durch Erhitzen und Kondensation eingebrannt. Neben den M&#246;nchen verwendeten bald auch Apotheker, Medizinier und Alchimisten den Branntwein als Heilgetr&#228;nk. [...]]]></description>
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		<title>Obstler</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Oct 2007 10:00:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Obstler, auch Obstbrand, sind Schn&#228;pse aus Fr&#252;chten wie Birnen, &#196;pfeln oder Zwetschgen. Beim Prozess der Maische werden die Zutaten der alkoholischen G&#228;rung unterworfen und anschlie&#223;end destilliert (gebrannt). Das verwendete Obst sollte einen hohen Reifegrad erreicht haben um den sortentypischen Geschmack zu verleihen. Bei der Herstellung werden heutzutage au&#223;erdem Reinhefe, S&#228;uren und Enzyme eingesetzt um die [...]]]></description>
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