Hagebuttenlikör 500 g Hagebutten 150 g brauner Zucker Schale einer ½ Orange Schale einer ½ Zitrone 4 Gewürznelken ½ Stange Zimt 1 Flasche Weinbrand (0,7 l) Blüten und Stängelansätze der Hagebutten entfernen, die Früchte waschen, halbieren und die Kerne entfernen, anschließend nochmal gründlich waschen. Mit dem Zucker bestreuen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Die [...]

Banane-Erdbeer-Orange-Shake 1 Banane eine Handvoll Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 200ml Orangensaft (frisch gepresst oder Orangensaft) Alle Zutaten im Mixer cremig pürieren. Wer frische Orangen zur Hand hatte, sollte unbedingt frisch gepressten Saft verwenden. Ansonsten sollte man drauf achten Orangensaft ohne Zusätze zu kaufen, am besten Direktsaft. Bananen sind ein wichtiger Kaliumlieferant und enthalten außerdem die [...]

Tequila ist nur eine Art des Mezcal – die Bezeichnung aller destillierten Alkoholprodukte der Agavepflanze. Allerdings darf Tequila ausschließlich aus der blauen Agave gebrannt werden. Erst nach 8 bis 10 Jahren kann die Pflanze geerntet werden, dabei werden die Blätter komplett entfernt und nur der 40 bis 50 kg schwere Strunk wird weiterverarbeitet. Die Strünke [...]

Drinks ohne Alkohol von Alessandra Redies Alkoholfreie Cocktails erfreuen sich großer Beliebtheit und sind nicht nur für Autofahrer und Kinder geeignet. Verbinden sie gesund und lecker miteinander. Das Buch bietet Rezepte vom gesunden Fitmacher bis zum cremigen Dessert. In den Praxistipps erhält man ausführliche Informationen zum benötigten Zubehör, dem richtigen Umgang mit dem Barshaker und [...]

Orange Mist 4 cl Irish Mist Orangensaft Orangenscheibe Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in ein Glas geben, umrühren, und die Orange an den Rand stecken.