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	<title>icocktails &#187; Getränk</title>
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		<title>Weinbrand</title>
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		<pubDate>Wed, 28 May 2008 11:47:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Weinbrand ist eine allgemeine Bezeichnung f&#252;r gebrannten Wein und zwar Wein aus Weintrauben. Also ist es ein Sammelbegriff f&#252;r die Produkte Cognac, Brandy, Branntwein und Weinbrand. Die unterschiedlichen Bezeichnungen kommen aufgrund der Herstellungsverfahren und der Herstellungsl&#228;nder zu Stande. Deutscher Weinbrand wird nach strengen Regeln gebrannt, er muss einer amtlichen Pr&#252;fung unterzogen sein und bekommt eine [...]]]></description>
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		<title>Lik&#246;r</title>
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		<pubDate>Sun, 18 May 2008 21:00:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lik&#246;r ist ein s&#252;&#223;es alkoholisches Getr&#228;nk, h&#228;ufig gew&#252;rzt mit Fr&#252;chten, Kr&#228;utern, Gew&#252;rzen, Blumen, Samen oder Wurzeln. Das Wort “Lik&#246;r” kommt vom lateinischen Wort “liquifacere”, das Mittel “sich aufzul&#246;sen”. Dieses bezieht sich auf das Aufl&#246;sen der Gew&#252;rze, die ben&#246;tigt werden, um den Lik&#246;r herzustellen. Die Lagerzeit dieses Produktes ist normaler Weise recht kurz, stillstehende Perioden w&#228;hrend [...]]]></description>
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		<title>Rum</title>
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		<pubDate>Mon, 12 May 2008 21:59:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Rum wurde erstmals um das Jahr 1630 destilliert. Er trug damals noch den Namen Jaifa, nach der karibischen Inselwelt, und ist qualitativ mit heutigem Rum nicht zu vergleichen. Hatten die Seefahrer zuviel von dem hochprozentigen Getr&#228;nk genossen, das sie auch Devils Kill nannten, kam es oft zu heftigen Krawallen, die spanisch Rumbullion hei&#223;en. Entweder kam [...]]]></description>
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		<title>Schnaps brennen &#8211; Rezepte f&#252;r Obstbr&#228;nde und Ansatzschn&#228;pse</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Apr 2008 12:20:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Schnaps brennen &#8211; Rezepte f&#252;r Obstbr&#228;nde und Ansatzschn&#228;pse. Mit Schritt f&#252;r Schritt Anleitung von Herbert Herbst Selber Schnaps brennen und Lik&#246;re herstellen hat eine lange Tradition. In Europa wurde bereits im 12. und 13. Jahrhundert Wein durch Erhitzen und Kondensation eingebrannt. Neben den M&#246;nchen verwendeten bald auch Apotheker, Medizinier und Alchimisten den Branntwein als Heilgetr&#228;nk. [...]]]></description>
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		<title>Einladung zum Aperitif &#8211; Mit 50 Rezepten f&#252;r Drinks und kleine Leckerbissen</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Apr 2008 16:01:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Aperitif. &#220;ber 50 k&#246;stliche Rezepte f&#252;r Getr&#228;nke und kleine Speisen zur heure de lapéritif (Gebundene Ausgabe) Einladung zum Aperitif. Mit 50 Rezepten f&#252;r Drinks und kleine Leckerbissen (Gebundene Ausgabe) Die Aperitifstunde hat in vielen s&#252;dlichen L&#228;ndern Tradition. Beheimetet und am st&#228;rksten verbreitet ist sie aber in Frankreich. Mittags gegen 12 Uhr oder abends gegen 19 [...]]]></description>
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		<title>American Bar: The Artistry of Mixing Drinks</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Apr 2008 12:07:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[American Bar: The Artistry of Mixing Drinks von Charles Schumann Dieses Buch bietet eine beeindruckende F&#252;lle an verschiedensten Cocktailrezepten. Die Rezepte sind alphabetisch sortiert und die ersten Seiten zus&#228;tzlich mit einem ausgiebigen Index von Querverweisen versehen, der es gestattet das richtige Getr&#228;nk auch f&#252;r den entsprechenden Anlass und nicht nur nach Wahl der Zutaten zu [...]]]></description>
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