Likör ist ein süßes alkoholisches Getränk, häufig gewürzt mit Früchten, Kräutern, Gewürzen, Blumen, Samen oder Wurzeln. Das Wort “Likör” kommt vom lateinischen Wort “liquifacere”, das Mittel “sich aufzulösen”. Dieses bezieht sich auf das Auflösen der Gewürze, die benötigt werden, um den Likör herzustellen. Die Lagerzeit dieses Produktes ist normaler Weise recht kurz, stillstehende Perioden während [...]

Vintage 84 2 cl weißer Rum 1 cl Apricot Brandy 1,5 cl Orangensaft 1,5 cl Ananassaft 1 Dash Grenadine kleine Obststücke Nach dem Shaken alle Zutaten in ein Cocktailglas mit den Früchten geben.

Springtime Cooler 4 cl Wodka 2 cl Blue Curacao 6 cl Orangensaft 3 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in das mit einigen Eiswürfeln gefüllte Glas abseihen. Mit Früchten wie Sternfrucht (Karambole) und Cocktailkirschen garnieren.

Saxonia 4 cl Gin 2 cl Apricot Brandy 2 cl Zitronensaft 1 cl Grenadine 6 cl Orangensaft 1 Orangenscheibe 1 Cocktailkirsche Alles gut shaken und in ein Glas halbvoll gefüllt mit Eiswürfeln geben. Die Früchte an den Rand stecken.

Sandy Collins 4 cl Scotch Whisky 2 cl Zitonensaft 1 cl Zuckersirup Mineralwasser 1/2 Zitronenscheibe 1 Cocktailkirsche Alles in einem Longdrinkglas zusammen mit einigen Eiswürfeln verrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Den Sticker mit den Früchten auf den Glasrand legen.

Obstler, auch Obstbrand, sind Schnäpse aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen. Beim Prozess der Maische werden die Zutaten der alkoholischen Gärung unterworfen und anschließend destilliert (gebrannt). Das verwendete Obst sollte einen hohen Reifegrad erreicht haben um den sortentypischen Geschmack zu verleihen. Bei der Herstellung werden heutzutage außerdem Reinhefe, Säuren und Enzyme eingesetzt um die [...]

Folkeboot Cocktail 4 cl Wodka 2 cl Blue Curacao 1 cl Maracujasirup 6 cl Ananassaft 1 Dash Limettensaft 1/2 Orangenscheibe 1 Cocktailkirsche Alles im Shaker gut mixen und in ein Cocktailschale mit Eiswürfeln geben. Die Früchte anschneiden und auf den Glasrand stecken.

Chi-Chi 6 cl Wodka 8 cl Ananassaft 2 BL feste oder 4-6 cl flüssige Cream of Coconut Crushed Ice Im Shaker mit Eiswürfeln durchmixen und in ein mit Crushed Ice zur Hälfe gefülltes Glas abgießen beziehungsweise abseihen. Mit Früchten garnieren

Big John 3 cl Scotch Whisky 2 cl Maracujasirup 4 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Ananassaft 1/2 Orangenscheibe 1/2 Zitronenscheibe 1/4 Ananasscheibe 1 Cocktailkirsche Im Shaker gut mischen und in ein Longdrinkglas mit einigen Eiwürfeln geben. Die Früchte auf einen Spieß stecken und über das Glas legen.

Alice 8 cl Ananassaft 8 cl Orangensaft 2 cl Sahne 1-2 cl Grenadine Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen. Mit Früchten nach Wahl garnieren.