Weinbrand ist eine allgemeine Bezeichnung für gebrannten Wein und zwar Wein aus Weintrauben. Also ist es ein Sammelbegriff für die Produkte Cognac, Brandy, Branntwein und Weinbrand. Die unterschiedlichen Bezeichnungen kommen aufgrund der Herstellungsverfahren und der Herstellungsländer zu Stande. Deutscher Weinbrand wird nach strengen Regeln gebrannt, er muss einer amtlichen Prüfung unterzogen sein und bekommt eine [...]

Aperitif. Über 50 köstliche Rezepte für Getränke und kleine Speisen zur heure de lapéritif (Gebundene Ausgabe) Einladung zum Aperitif. Mit 50 Rezepten für Drinks und kleine Leckerbissen (Gebundene Ausgabe) Die Aperitifstunde hat in vielen südlichen Ländern Tradition. Beheimetet und am stärksten verbreitet ist sie aber in Frankreich. Mittags gegen 12 Uhr oder abends gegen 19 [...]