Weinbrand ist eine allgemeine Bezeichnung für gebrannten Wein und zwar Wein aus Weintrauben. Also ist es ein Sammelbegriff für die Produkte Cognac, Brandy, Branntwein und Weinbrand. Die unterschiedlichen Bezeichnungen kommen aufgrund der Herstellungsverfahren und der Herstellungsländer zu Stande. Deutscher Weinbrand wird nach strengen Regeln gebrannt, er muss einer amtlichen Prüfung unterzogen sein und bekommt eine [...]

Armagnac, die Region in Frankreich, hat ihren Namen unterschiedlichen Arten des Weinbrands verliehen, die aus den gleichen Trauben wie Cognac gewonnen und auch sonst ähnlich produziert werden. Die unverwechselbare Reifung erfolgt in Eichenfässern. Der Armagnac wird jedoch im Gegensatz zu Cognac nur einmal gebrannt und auch die Fässer zur Reifung unterscheiden sich, denn für den [...]

Fruchtsekt 1 cl Cognac 2 cl Apricot Brandy 5 cl Orangensaft Sekt 1 Cocktailkirsche Alles shaken bis auf den Sekt. In eine Sektschale geben, mit Sekt auffüllen und die Cocktailkirsche an den Rand stecken.

Cherry Blossom 2 cl Cognac / Weinbrand 2 cl Cherry Brandy/Kirschlikör 1 cl Cointreau 1 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft Alle Zutaten mit Eis gut shaken und in eine Cocktailschale seihen.