Zombie 4 cl Weisser Rum 4 cl Brauner Rum 2 cl Jamaica Rum (54 %) 2 cl Cointreau 2 cl Grenadine 2 cl Maracujasirup 4 cl Zitronensaft 4 cl Orangensaft 4 cl Ananassaft Crushed Ice Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut durchshaken und in das zur Hälfte mit Crushed Ice gefüllte Glas abseihen. Mit [...]

Yellow Bird 2 cl Galliano 4 cl Brauner Rum 2 cl Creme de Bananes 4 cl Orangensaft 4 cl Ananassaft 1 Cocktailkirsche 1 Stück Ananas Alle Zutaten gut shaken und in das Glas mit einigen Eiswürfeln geben. Die Ananas an den Rand stecken und die Kirsche mit einem Sticker daran befestigen.

Whiskey Sour 5 cl Bourbon Whisky 3 cl Zitronensaft 1-2 cl Zuckersirup Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und möglichst in ein Stielglas abseihen. Mit einer halben Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren. Für Whiskey Sour kann man auch Canadian, Irish oder Scotch Whisky verwenden.

Tom Collins 4 cl Gin 2 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup Sodawasser 1/2 Zitronenscheibe 1 Cocktailkirsche Bis auf das Soda alle Zutaten im Longdrinkglas mit Eis verrühren und mit Soda auffüllen. Cocktailkirsche in das Glas und Zitronenscheibe an den Rand stecken.

Tallymans Drink 4 cl Jamaica Rum (oder Brauner Rum wie Myers’s) 2 cl Creme de Bananes (oder Bananensirup) 2 cl Zitronensaft 4 cl Orangensaft Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in den Whiskeybecher auf einige Eiswürfel abseihen. Mit Bananenstückchen und Cocktailkirschen garnieren.

Sweety 4 cl Ananassaft 4 cl Orangensaft 1 cl Grenadine 1 Cocktailkirsche Alles gut mit Eis shaken und in eine Cocktailschale seihen. Die Kirsche an den Rand stecken.

Springtime Cooler 4 cl Wodka 2 cl Blue Curacao 6 cl Orangensaft 3 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in das mit einigen Eiswürfeln gefüllte Glas abseihen. Mit Früchten wie Sternfrucht (Karambole) und Cocktailkirschen garnieren.

Springtime 4 cl Pfirsichlikör 2 cl Cream of Coconut 8 cl Ananassaft 1cl Zitronensaft 1 Stück Ananas 1 Cocktailkirsche Crushed Ice Nach dem Shaken alle Zutaten in ein Longdrinkglas mit Crushed Ice seihen und die Ananas an den Rand stecken. Die Kirsche mit einem Sticker an der Ananas befestigen.

Saxonia 4 cl Gin 2 cl Apricot Brandy 2 cl Zitronensaft 1 cl Grenadine 6 cl Orangensaft 1 Orangenscheibe 1 Cocktailkirsche Alles gut shaken und in ein Glas halbvoll gefüllt mit Eiswürfeln geben. Die Früchte an den Rand stecken.

Sandy Collins 4 cl Scotch Whisky 2 cl Zitonensaft 1 cl Zuckersirup Mineralwasser 1/2 Zitronenscheibe 1 Cocktailkirsche Alles in einem Longdrinkglas zusammen mit einigen Eiswürfeln verrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Den Sticker mit den Früchten auf den Glasrand legen.

Planter’s Punch 1-2 cl Grenadine 1 cl Zitronensaft 3 cl Ananassaft 3 cl Orangensaft 3 cl Grapefruitsaft 3 cl Brauner Rum 3 cl Weisser Rum Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in das zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllte Glas abseihen. Mit einem Ananasstück und einer Cocktailkirsche garnieren. Zusätzlich auch Zitronen- und/oder Orangenscheibe [...]

Pina Colada 6 cl Brauner Rum 8 cl Ananassaft 2 BL feste oder 4-6 cl flüssige Cream of Coconut 1 Scheibe Ananas, in Stücke geschnitten Crushed Ice Die Zutaten im Elektromixer gut durchmixen und in das mit Crushed Ice halb gefüllte Glas gießen. Mit Ananasstück, Cocktailkirsche und Minzezweig garnieren.

Optimist 3 cl Gin 2 cl Creme de Cassis 2 cl Ananassaft 1 Dash Maracujasirup Orangensaft 1/2 Orangenscheibe 1 Stück Ananas 1 Cocktailkirsche Alle Zutaten außer dem Orangensaft im Shaker mit Eis schütteln und in ein Cocktailglas mit Eiswürfeln geben. Mit Orangensaft auffüllen. Das Obst auf einen Sticker pieken und auf das Glas legen.

Olympia 2 cl Aperol 3 cl Gin 2 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup 1 Cocktailkirsche Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln shaken und in ein Cocktailglas seihen. Mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Nordic Summer 4 cl Wodka 2 cl Maracujasirup 2 cl Limettensaft 8 cl Orangensaft 1 Dash Grenadine 1 Limettenscheibe 1 Cocktailkirsche Alle Zutaten im Longdrinkglas mit Eis vorsichtig verrühren. Das Obst an den Rand des Glases stecken.

Mai Tai 6 cl Brauner Rum 2 cl Cointreau 1 TL Brauner Zucker 2 cl Lime Juice 1-2 cl Orgeat 1 Limone Crushed Ice Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und im Glas mit Stössel zerstoßen. Den Braunen Zucker daübergeben. Die restlichen Zutaten mit Eis im Shaker gut schütteln und in das Glas abseihen. [...]

Dekoration Die Cocktailkirsche ist sozusagen das klassische Accessoir und passt fast immer – klein, rund und unwiderstehlich süß. Orangen- oder Limettenscheiben eignen sich um fruchtig-frische Drinks zu dekorieren, wirken aber unter Umständen etwas minimalistisch. Melonen- oder Ananasstücken schmücken meistens sahnige Cocktails und Coladas. Ausnahmen bestätigen die Regel. Eine brennende Limettenschale wirkt besonders spektakulär und lässt [...]

Juliet 2 cl Tequila gold 2 cl Pisang Ambon 3 cl Ananassaft 1 Dash Grenadine 1 Scheibe Sternfrucht 1 Cocktailkirsche Alle Zutaten gut shaken und in das Cocktailglas geben. Die Sternfrucht an den Rand stecken und die Kirsche mit einem Cocktailspieß daran befestigen.

Honeymoon 4 cl Gin 2 cl Apricot Brandy 1/2 cl Zitronensaft 1/2 cl Grenadine 1 Cocktailkirsche Alle Zutaten mit viel Eis shaken und zusammen mit der Kirsche in ein Cocktailglas geben.

Green Peace 1,5 cl Wodka 1,5 cl Apricot Brandy 1,5 cl Vermouth dry 1 cl Pisang Ambon Ananassaft zum Auffüllen 1 Cocktailkirsche Im Longdrinkglas alle Zutaten mit Crushed Ice verrühren. Die Kirsche an den Rand stecken.

Fruchtsekt 1 cl Cognac 2 cl Apricot Brandy 5 cl Orangensaft Sekt 1 Cocktailkirsche Alles shaken bis auf den Sekt. In eine Sektschale geben, mit Sekt auffüllen und die Cocktailkirsche an den Rand stecken.

Folkeboot Cocktail 4 cl Wodka 2 cl Blue Curacao 1 cl Maracujasirup 6 cl Ananassaft 1 Dash Limettensaft 1/2 Orangenscheibe 1 Cocktailkirsche Alles im Shaker gut mixen und in ein Cocktailschale mit Eiswürfeln geben. Die Früchte anschneiden und auf den Glasrand stecken.

Fallen Angel 4 1/2 cl Gin 1 cl Creme de Menthe 3 cl Zitronensaft 1 Dash Angostura 1 Cocktailkirsche Alle Zutaten gut mit Eis shaken und zusammen mit der Cocktailkirsche ins Glas seihen.

Caribbean Sunset 2 cl Bananenlikör 2cl Zitronensaft 4 Dash Zuckersirup 1 Bananenscheibe 1 Cocktailkirsche Alle Zutaten gut mit Eis shaken und in das Cocktailglas geben. Die Bananenscheibe an den Glasrand stecken und die Kirsche mit einen Cocktailspieß daran befestigen.

Bronx 3 cl Gin 1,5 cl süßen Wermut (z.B. Martini Bianco) 1,5 cl Trockenen Wermut (Vermouth Dry) 3 cl Orangensaft Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Mit einer Cocktailkirsche oder Orangenscheibe garnieren.

Brandy Crusta 3 cl Brandy 1,5 cl Maraschino 3 cl Orangensaft 1 Dash Angostura Bitter 1 Cocktailkirsche Zuerst das Glas mit einer Zucker-Crusta versehen. Nun alle Zutaten gut mit viel Eis shaken und in das Glas füllen, ohne die Crusta zu zerstören. Die Kirsche dazugeben.

Big John 3 cl Scotch Whisky 2 cl Maracujasirup 4 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Ananassaft 1/2 Orangenscheibe 1/2 Zitronenscheibe 1/4 Ananasscheibe 1 Cocktailkirsche Im Shaker gut mischen und in ein Longdrinkglas mit einigen Eiwürfeln geben. Die Früchte auf einen Spieß stecken und über das Glas legen.