Weinbrand ist eine allgemeine Bezeichnung für gebrannten Wein und zwar Wein aus Weintrauben. Also ist es ein Sammelbegriff für die Produkte Cognac, Brandy, Branntwein und Weinbrand. Die unterschiedlichen Bezeichnungen kommen aufgrund der Herstellungsverfahren und der Herstellungsländer zu Stande. Deutscher Weinbrand wird nach strengen Regeln gebrannt, er muss einer amtlichen Prüfung unterzogen sein und bekommt eine [...]

Whisky Cobbler 6 cl Scotch Whisky 4 Dash Brandy 4 Dash Triple Sec oder Cointreau Ananas Streifen Orangenschale Minzzweig Alle Zutaten gut shaken und in das mit Crushed-Ice gefüllte Glas geben. Mit Minze, Orangenschale und Ananas verzieren.

Honeymoon 4 cl Gin 2 cl Apricot Brandy 1/2 cl Zitronensaft 1/2 cl Grenadine 1 Cocktailkirsche Alle Zutaten mit viel Eis shaken und zusammen mit der Kirsche in ein Cocktailglas geben.

Cherry Blossom 2 cl Cognac / Weinbrand 2 cl Cherry Brandy/Kirschlikör 1 cl Cointreau 1 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft Alle Zutaten mit Eis gut shaken und in eine Cocktailschale seihen.

Brandy Crusta 3 cl Brandy 1,5 cl Maraschino 3 cl Orangensaft 1 Dash Angostura Bitter 1 Cocktailkirsche Zuerst das Glas mit einer Zucker-Crusta versehen. Nun alle Zutaten gut mit viel Eis shaken und in das Glas füllen, ohne die Crusta zu zerstören. Die Kirsche dazugeben.

Between The Sheets 3 cl Brandy 3 cl weißer Rum 3 cl Cointreau 1 Dash Zitronensaft Streifen Limettenschale Alle Zutaten gut shaken und ins Glas seihen. Mit der Limettenschale garnieren.

Apricamp 3 cl Campari 3 cl Apricot Brandy Orangensaft 1 Stück Orangenschale Campari und Apricot Brandy im Rührglas mit Eis verrühren und in einen kleinen Tumbler oder ein Ballonglas seihen, mit Orangensaft auffüllen und umrühren. Die Orangenschale ins Glas geben.

7 Heaven 3 cl Absolut Vodka Vanillea 1 cl Passoa 2 cl Apricot Brandy 10 cl Cranberrysaft 10 cl Ananassaft 1-2 cl Sahne Alles im Shaker shaken bis das gemixte Mixgetränk genüsslich genossen werden kann.